Astaksantin u prahu koristi zdravlje rakova

Akvakultura je najbrže{0}}rastući segment svjetske proizvodnje hrane, a škampi, rakovi i jastozi vode većinu svjetske potrošnje morskih plodova. Rakovi su preferirani jer su hranljivi, ukusni i imaju visoku, ali ograničenu ekonomsku vrijednost zbog nedostataka u njihovom proizvodnom procesu kao što su stres, prekidi bolesti, loš-ishrana i pigmentacija. Kako bi se suprotstavili takvim problemima, nutricionisti i farmeri se okreću prirodnim aditivima za stočnu hranu koji promoviraju dobro-zdravljenje rakova i njihov učinak.

Primjer aditiva jeastaksantin prah, izuzetno moćan prirodni karotenoidni pigment sa centralnom ulogom u održavanju zdravlja, imuniteta i ukupnog kvaliteta rakova.Astaksantinuglavnom potiče od mikroalgi (Haematococcus pluvialis) ili vodenih životinja kao što je kril.Astaksantinsmatra se među najefikasnijim prirodnim antioksidansima.Astaksantindobio je širu primjenu u akvakulturi zbog različitih prednosti za rast rakova, otpornosti na stres i pigmentacije.

Ovaj blog je kritika načinaastaksantin prahpodržava zdravlje rakova, kako djeluje i kako se koristi u akvakulturi.

Šta je astaksantin u prahu?

Astaksantinje crveni-narandžasti pigment karoten. Prirodno se javlja u mikroalgama, krilu, školjkama škampa i nekim kvascima. U akvakulturi se široko koristi kao astaksantin u prahu, koncentrat u prahu koji se daje rakovima kao dodatak ishrani za podršku njihovom zdravlju.

Za razliku od umjetnih antioksidanata,astaksantinima jedno-oštru prednost u smislu da se radi o-jedinjenju sa dvije oštrice: pigment je i nutrijent koji-poboljšava zdravlje. Astaksantin se bioakumulira u školjkama i tkivima ljuskara i osigurava prirodnu pigmentaciju i poboljšava fiziološke performanse.

Ključne prednosti praha astaksantina za fiziološko zdravlje rakova
 

1. Poboljšava pigmentaciju i tržišnu vrijednost

Jedna od najuočljivijih prednostiastaksantinje poboljšanje boje. Osećaj jarke crvene ili narandžaste boje kod škampa, rakova i jastoga ljudi doživljavaju kao merilo svežine i kvaliteta.

• Astaksantin se integriše u egzoskelet rakova, kao i u mišićno tkivo, poboljšavajući boju ljuske i izgled mesa.
• Dodatak astaksantinu u ishrani sa uzgojenim škampima poboljšava pigmentaciju znatno više nego kod kontrolne dijete.
• Povećana pigmentacija poboljšava prihvatljivost za potrošače i povećava tržišnu vrijednost rakova.

2. Poboljšava funkciju imunološkog sistema

Rakovima nedostaje adaptivni imuni sistem kao što je onaj kod sisara, već se u velikoj meri oslanjaju na urođeni imunitet kako bi sprečili bolesti. Astaksantin poboljšava funkciju imunološke odbrane:

• Povećanje aktivnosti imuno{0}}enzima kao što je superoksid dismutaza.
• Povećanje broja hemocita, koji igraju centralnu ulogu u odbrani od patogena.
• Poticanje imuniteta protiv bakterijskih i virusnih infekcija uobičajenih u kulturi škampa, na primjer, Vibrio spp.
• Astdaxanthin je stoga vrlo dobar spoj za smanjenje stope smrtnosti, kao i za povećanje preživljavanja u operacijama akvakulture.

3. Robusna antioksidativna zaštita

Astaksantin je 550 puta jači od vitamina E i značajno moćniji od drugih karotenoida kao što je beta{1}}karoten u inhibiciji slobodnih radikala.

• Anti-oksidativna zaštita od oksidativnog stresa, koji može biti izazvan neoptimalnim kvalitetom vode, gustinom ili rukovanjem.
• Inhibira peroksidaciju lipida, što rezultira zdravijim tkivom i dužim vijekom trajanja kada se uhvati.
• Povećava opću vitalnost i ograničava smrt uzrokovanu stresom.

4. Nadogradnja rasta i efikasnosti hrane

Zdraviji rakovi rastu brže i uz poboljšanu efikasnost hrane. Astaksantin u prahu omogućava:

• Imati poboljšane omjere konverzije hrane (FCR) uz poboljšani metabolizam i korištenje nutrijenata.
• Veći dobitak na težini i povećana učestalost linjanja, ključni su za profitabilnost farme.
• Poboljšan energetski metabolizam, držanje rakova u stresu i dobar rast.

5. Održava reproduktivne performanse

Astaksantin je također važan u reprodukciji rakova. Istraživanja su dokazala da:

• Suplementacija podržava kvalitet jaja i valivost škampi u matičnom stoku.
• Poboljšava preživljavanje i stopu rasta larvi, dajući bolje sjeme u akvakulturi.
• Ovo čini astaksantin moćnim dodatkom za klijalište.

6. Povišena tolerancija na stres

Rakovi doživljavaju stresna stanja kao što su promjena u salinitetu, rukovanje i stres zbog gustoće stoke. astaksantin:

• Poduzima zaštitno djelovanje protiv oksidativnog oštećenja izazvanog stresom.
• Podržava imunološku funkciju tokom stresa.
• Povećava preživljavanje tokom transporta i stresa okoline.
   

Kako astaksantin djeluje kod rakova

Terapeutski efekat odastaksantinrezultat njegovih bioloških aktivnosti:

• Antioksidativna aktivnost – eliminacija slobodnih radikala.
• Imunološka modulacija – aktiviranje odbrambenih mehanizama.
• Pigmentacija – vezivanje proteina unutar školjki i tkiva za bojenje.
• Zaštita ćelija – stabilizacija ćelijskih membrana i prevencija oksidativnog oštećenja.

Dodatak astaksantinu kroz ove mehanizme istovremeno poboljšava različite aspekte zdravlja rakova.

Praktične primjene u akvakulturi

Astaksantin u prahukoristi se u prehrani rakova u raznim primjenama:

• Akvakultura škampa – za poboljšanje obojenosti, imuniteta i preživljavanja.
• Akvakultura rakova i jastoga – za poboljšanje pigmentacije i tržišne vrijednosti.
• Ishrana matičnjaka – za poboljšanje reproduktivnih performansi i preživljavanja larvi.

Aspekt održivosti

Prirodnoastaksantin, posebno za mikroalgu Haematococcus pluvialis, traženija je u akvakulturi zbog održivosti, kao i potražnje potrošača za prirodnim proizvodima. Prirodni astaksantin u odnosu na sintetički astaksantin ima veći antioksidativni potencijal i manju toksičnost za upotrebu tokom dužeg vremenskog perioda.

Zaključak

Astaksantin u prahuje cijenjeni prirodni aditiv za stočnu hranu čiji je cilj maksimizirati zdravlje, performanse i tržišnu vrijednost rakova. Od pigmentacije i zaštite od imunoprofilakse do stimulacije rasta i poboljšanja reprodukcije, njegove višestruke uloge čine ga vrijednim dodatkom današnjoj akvakulturi.

Budući da potrošači i dalje traže prirodne i sigurne morske plodove visokog kvaliteta, koristeći prirodnuastaksantinu hrani za rakove nudi farmerima blagotvorno sredstvo za povećanje produktivnosti uz obećanje da će zadovoljiti zahtjeve potrošača za prirodnom i sigurnom hranom.

Reference

Chien, YH, & Shiau, WC (2005). Učinci dodataka prehrani algi na preživljavanje i rast juvenilnih škampa Litopenaeus vannamei. Istraživanje akvakulture, 36(14), 1444–1452.

Guerin, M., Huntley, ME i Olaizola, M. (2003). Haematococcus astaksantin: Primjena za ljudsko zdravlje i ishranu. Trendovi u biotehnologiji, 21(5), 210–216.

Meunpol, O., Meejing, P., i Piyatiratitivorakul, S. (2005). Dijeta za sazrijevanje zasnovana na suplementaciji astaksantina u matičnjaku škampa (Penaeus monodon). Istraživanje akvakulture, 36(13), 1216–1225.

Niu, J., Tian, ​​LX, Liu, YJ, Yang, HJ, Ye, CX, Gao, W., & Mai, KS (2009). Utjecaj dijetalnog astaksantina na rast, preživljavanje i toleranciju na stres postlarvalnih škampa (Litopenaeus vannamei). Ishrana u akvakulturi, 15(4), 282–290.

Pan, CH, Chien, YH, & Hunter, B. (2011). Antioksidativni odbrambeni sistem škampa je pojačan dijetalnim astaksantinom. Akvakultura, 315(3-4), 264–268.

Zhang, J., Sun, Z., Sun, P., Chen, T., & Chen, F. (2014). Mikroalgalni astaksantin: Istraživanje i industrijske primjene. Biotehnološki napredak, 32(8), 1731–1743.