Šta je ksantan guma?
U hrani, ksantanska guma se koristi za stvaranje kremaste teksture u umacima, preljevima i desertima i za lakše miješanje sastojaka. Također se koristi u pečenju bez glutena kako bi se poboljšala tekstura i elastičnost tijesta.
Ksantan guma je općenito priznata kao sigurna (GRAS) od strane američke Uprave za hranu i lijekove (FDA) i obično se koristi kao aditiv za hranu.
Specifikacije ksantanske gume 200 mesh
|
Ksantan guma na veliko 200 mesh |
||
|
Parametri |
Specifikacije |
Rezultati |
|
Izgled |
Bijeli ili svijetložuti prah |
Uskladiti se |
|
Veličina čestica (mreža) |
100 posto do 80 oka, ne manje od 92 posto do 200 oka |
200 |
|
Viskoznost (1 posto KCL, cps) |
1200-1700 |
1495 |
|
Shear ratio |
Veće ili jednako 6,5 |
8.2 |
|
V1/V2 |
1.02-1.45 |
Uskladiti se |
|
PH (1 posto otopina) |
6.0-8.0 |
7.32 |
|
Gubitak pri sušenju (procenti) |
Manje ili jednako 15 |
9.62 |
|
pepeo (procenti) |
Manje ili jednako 16 |
8.5 |
|
Pb (ppm) |
Manje ili jednako 2 |
Uskladiti se |
|
Ukupni dušik ( posto ) |
Manje ili jednako 1,5 |
Uskladiti se |
|
Pirogrožđana kiselina (procenti) |
Manje ili jednako 1,5 |
Uskladiti se |
|
Ukupan broj pločica (CFU/g) |
Manje ili jednako 2000 |
1800 |
|
Plijesni/kvasci (CFU/g) |
Manje ili jednako 100 |
＜100 |
|
Koliform (MPN/g) |
Manje ili jednako 0.3 |
Uskladiti se |
|
Salmonella |
Odsutan |
Uskladiti se |
Specifikacije ksantanske gume 80 mesh
|
Ksantan guma na veliko 80 mesh |
||
|
Parametri |
Specifikacije |
Rezultati |
|
Izgled |
Krem u prahu |
Uskladiti se |
|
Veličina čestica (mreža) |
40/80/200 |
80 |
|
Gubitak pri sušenju (procenti) |
Manje ili jednako 15 |
11.4 |
|
PH (1 posto KCL) |
6.0-8.0 |
7.92 |
|
Viskoznost (1 posto KCL, cps) |
Veće ili jednako 1200 |
1460 |
|
pepeo (procenti) |
Manje ili jednako 16 |
Uskladiti se |
|
Pirogrožđana kiselina (procenti) |
Veće ili jednako 1,5 |
Uskladiti se |
|
Totalni dušik |
Manje ili jednako 1,5 posto |
Uskladiti se |
|
As |
Manje ili jednako 3ppm |
Uskladiti se |
|
Pb |
Manje ili jednako 5ppm |
Uskladiti se |
|
Ukupan broj ploča |
Manje ili jednako 2000cfu/g |
Uskladiti se |
|
Plijesni/kvasci |
Manje ili jednako 100cfu/g |
100 |
|
Salmonella |
Odsutan |
Uskladiti se |
|
Koliform (MPN/100g) |
Manje ili jednako 30 |
20 |
|
Hg/mg/kg |
GB5009.17 |
Manje ili jednako 0.01 |
|
Cr/mg/kg |
GB5009.123 |
Manje ili jednako 0.1 |
|
AS/mg/kg |
GB5009.11 |
Manje ili jednako 0.5 |
Zašto odabrati ksantan gumu?
Besplatan uzorak dostupan
Ksantan guma na veliko 10-30g besplatnih uzoraka se može ponuditi za vaše istraživanje i razvoj. Količina: 20 tona, način isporuke: FOB/CIF, nudimo COA, MSDS, SGS, Halal, Kosheretc itd.
Osiguranje kvaliteta
Možete dogovoriti inspekciju treće strane u bilo koje vrijeme prije otpreme i poslat će vam slike utovara za svaku pošiljku.
Bilo kakvu reklamaciju na kvalitet možete reklamirati u roku od pola godine od prijema robe. imamo kompletan sistem kontrole procesa povrata i zamjene, koji će vam sigurno dati zadovoljavajući rezultat obrade.
Standardi kontrole proizvodnje
Strogo kontroliramo cjelokupni proces proizvodnje u skladu sa GMP standardima, a sve serije proizvoda se mogu pratiti od sirovina do gotovih proizvoda.
Ksantan guma kod pasa
Ksantan guma je vrsta sastojka hrane koja se obično koristi kao zgušnjivač, stabilizator i emulgator u mnogim proizvodima, uključujući hranu za kućne ljubimce. Nastaje fermentacijom kukuruznog šećera s vrstom bakterija zvanom xanthomonas campestris.
U hrani za pse, ksantan guma se može koristiti za poboljšanje teksture, izgleda i konzistencije hrane. Takođe može pomoći u sprečavanju odvajanja sastojaka, što može poboljšati ukupni kvalitet hrane.
Iako se ksantan guma smatra bezbednom za pse, uvek je važno da se posavetujete sa veterinarom pre bilo kakvih promena u ishrani vašeg psa, posebno ako vaš pas ima bilo koje postojeće zdravstvene probleme ili alergije na hranu.
Kako pomiješati ksantan gumu u vodi?
Ksantan guma je uobičajeno zgušnjivač u raznim prehrambenim proizvodima. da pomiješate ksantan gumu u vodi, slijedite ove korake:
Započnite mjerenjem željene količine ksantan gume. Obično je mala količina, kao što je 1/8 do 1/4 kašičice, dovoljna da zgusne šolju tečnosti.
U maloj posudi ili šoljici pomešajte malu količinu tečnosti koju želite da zgusnete (npr. 1 do 2 kašike) sa ksantan gumom.
Upotrijebite viljušku ili malu pjenjaču da pomiješate ksantan gumu i tekućinu dok nema grudvica i smjesa ne postane glatka.
Postepeno dodajte ostatak tečnosti, uz neprekidno mućenje, dok ne dodate sve. Smjesa bi trebala postati gušća kako dodajete više tekućine.
Ako želite glatkiju konzistenciju, možete koristiti blender ili uranjajući blender da miksate smjesu oko 30 sekundi do 1 minute.
Važno je napomenuti da ksantanska guma može stvoriti teksturu nalik sluzi ako nije pravilno umiješana, stoga je dobro promiješajte i izbjegavajte prekomjerno miješanje.
Paket
Ksantan guma u rasutom stanju: pakovana u višeslojnu kraft papirnu vrećicu sa unutrašnjom vrećicom od PE hrane, neto 25 kg/vreći. (Druge vrste pakovanja su dostupne na zahtjev)
Rok trajanja
Ksantan guma na veliko: 24 mjeseca.
Uslovi skladištenja
Masu ksantan gume treba čuvati u hermetički zatvorenoj posudi na hladnom i suvom mestu ispod 40 stepeni i relativne vlažnosti ispod 70 procenata. proizvod treba ponovo procijeniti ako prekorači rok trajanja.
Gdje kupiti ksantan guma u prahu?
Mi smo dobavljači ksantan gume i prodajemo se u koncentrovanom obliku praha. Količina: 20 tona, način isporuke: FOB/CIF, nudimo COA, MSDS, SGS, Halal, Kosheretc itd.
YANGGEBIOTECH obezbjeđuje dobavljače ksantanske gume u prahu po cijeni od 10-500g besplatnih uzoraka za vaša istraživanja i razvoj.
Bilo da tražite granule ili prah i ekstrakt rastvorljive u vodi ili tečnost rastvorljive u ulju, kontaktirajte naš prodajni tim da zatražite uzorak:info@hjagrifeed.com
Popularni tagovi: ksantan guma na veliko
