Uz promjenjivu eru ishrane životinja, proizvođači životinja i tvornici stočne hrane nikada nisu propustili priliku da pronađu nove, prirodne i dokazane zamjene za zdravlje životinja, efikasnost hrane i produktivnost. Jedan od takvih nutrijenata koji ima veliku potražnju u hrani za kućne ljubimce, kao iu sektoru stočne hrane jehidrolizat kvasca. Poznat po svom imunostimulantnom i bioaktivnom sadržaju nutrijenata,hidrolizat kvascaje funkcionalni aditiv za stočnu hranu koji-poboljšava performanse i pomaže kod performansi, zdravlja crijeva i otpornosti na bolesti bez antibiotika.
U nastavku je pregled onoga štohidrolizat kvascaje, kako djeluje i zašto vodi kao stub buduće-otporne ishrane kućnih ljubimaca i životinja.
Šta je hidrolizat kvasca?
Hidrolizat kvascaje proizvod autolitičke ili enzimske hidrolize stanica kvasca (tipično Saccharomyces cerevisiae). Razbija ćelijske zidove i oslobađa vrijedan intracelularni sadržaj kao što su aminokiseline, peptidi, nukleotidi, vitamini, minerali i polisaharidi ćelijskog zida kao što su -glukani i manan oligosaharidi (MOS).
U poređenju sa ekstraktima kvasca ili netaknutim kvascem,hidrolizat kvascaje bioraspoloživiji, tj. svarljiviji i životinje ga lakše apsorbiraju. To ga čini izuzetno vrijednim načinom za isporuku osnovnih građevnih blokova rasta, imuniteta i metabolizma.
Tradicionalna formula za hidrolizat kvasca je:
- Peptidi i aminokiseline – proizvodnja enzima i izgradnja tkiva.
- Nukleotidi – imuni sistem, reprodukcija i popravka ćelija.
- -glukani i MOS – kao prebiotici i imunomodulatori.
- B{0}}vitamini (B1, B2, B6, niacin, itd.) – od kritičnog značaja za energetski metabolizam.
Sinergija funkcionalnih i nutritivnih sastojaka dajehidrolizat kvascanjegova tipična moć za upotrebu u hrani za životinje i kućne ljubimce.
Izuzetne prednosti hidrolizata kvasca u stoci i životinjama
Poboljšano zdravlje crijeva i ravnoteža mikrobiote
Zdrava crijeva su osnova snažnog rasta i imuniteta.Hidrolizat kvascaodržava zdravlje crijeva zahvaljujući prebiotičkim efektima i integritetu crijevne sluznice.
- MOS u hidrolizatu kvasca može vezati patogene kao što su E. coli i Salmonella i stoga ometa vezivanje ovih patogena za crijevne zidove.
- -glukani regulišu imunitet crijeva uz dugotrajno-protuupalno djelovanje-i zdravim bakterijama kao što su Lactobacillus i Bifidobacterium.
- Peptidi i aminokiseline učestvuju u popravljanju i regeneraciji crijevnih stanica kako bi se poboljšala apsorpcija hranjivih tvari.
Istraživanja su pokazala da dodavanje hidrolizata kvasca kod pilića brojlera i prasadi koja se odbacuju povećava dužinu resica i dubinu kripte, što rezultira poboljšanim iskorištavanjem nutrijenata i ublažavanjem dijareje kod mladih životinja.
Podrška imunološkom sistemu i otpornost na bolesti
Najvažnija primjena odhidrolizat kvascaje njegova sposobnost da netipično pojača imuni sistem. -Glukani i nukleotidi aktiviraju urođeni i stečeni imunitet, aktivirajući otpornost na infekcije bez upotrebe antibiotika.
- -glukani aktiviraju makrofage, neutrofile i druge imune ćelije da aktiviraju prepoznavanje i uništavanje patogena.
- Nukleotidi aktiviraju bržu proliferaciju i proizvodnju antitijela od strane imunoloških stanica nakon vakcinacije.
- Ponovljeno doziranje sa fekalijamahidrolizat kvascasmanjuje efekte supresije imuniteta izazvane stresom-, na primjer, kod odvikavanja ili stresa iz okoline.
Na primjer, kod prasadi oralno hranjenje hidrolizatom kvasca povećava imunoglobulin (IgA i IgG), bitnu komponentu za zaštitu od infekcije.
Stopa rasta i promocija efikasnosti hranjenja
Troškovi stočne hrane značajno doprinose troškovima stočarske proizvodnje.Hidrolizat kvascapoboljšava performanse rasta maksimiziranjem iskorištavanja nutrijenata i probavljivosti.
Hidrolizat kvascaje izuzetno koncentrirani oblik hidroliziranog proteina s visokim koncentracijama lako apsorbiranih malih peptida u tankom crijevu.
- Poboljšanje zdravlja crijeva se ogleda u boljim omjerima konverzije hrane (FCR) i prirastu težine.
- Ukusnost hidrolizata kvasca također rezultira povećanom potrošnjom hrane, posebno kod mladih životinja ili tokom stresa.
- Kada su podvrgnute jednokratnoj primjeni, prasad na hidrolizatu kvasca pokazala je bolji prosječni dnevni prirast (ADG) i bolji FCR u poređenju sa kontrolnim tretmanima. Uporedivi rezultati postignuti su kod pilića brojlera i akvakulture kao što su škampi i tilapija.
Podrška za ublažavanje stresa i oporavak
Visoko{0}}produktivne životinje će vjerovatno biti podvrgnute sinergijskoj mješavini stresora - toplotnog stresa, transporta, odbijanja ili vakcinacije - koji ugrožavaju imunitet i smanjuju učinak rasta. Ovi štetni efekti se prevazilazehidrolizat kvascakroz:
- Sprečavanje štetnih efekata povećanjem aktivnosti antioksidativnih enzima i inhibicijom oksidativnog stresa.
- Podrška integritetu crijeva u stresnim uvjetima.
- Omogućava brži oporavak nakon bolesti ili promjene dijete.
Za akvakulturu škampa, hidrolizat kvasca je posebno relevantan jer podržava imunitet i preživljavanje tokom stresa okoline i bolesti.
Prednost laktacije i reproduktivno zdravlje
Reproduktivnim životinjama je potreban maksimalni nutritivni status i imunološki status.Hidrolizat kvascadaje esencijalne bioaktivne nutrijente koji podržavaju reproduktivnu funkciju i proizvodnju mlijeka.
Kod krmača, suplementacija hidrolizatom kvasca povećava kvalitet mlijeka i rast prasadi.
- Kod krava, nukleotidi poboljšavaju funkciju dojke i proizvodnju mlijeka.
- Visokokvalitetni-vitamini i aminokiseline poboljšavaju plodnost i oporavak nakon porođaja.
- To dovodi do zdravije teladi, produktivnosti i manje vremena zastoja u reprodukciji.
Prednosti kućnih ljubimaca: psi i mačke
Hidrolizat kvascapostaje sve češće korištena na tržištu hrane za kućne ljubimce kao funkcionalna hranjiva tvar zbog svojih atributa -donošenja i arome{1}}pojačavanja.
- Okusnost: Hidrolizat kvasca čini hranu za kućne ljubimce ukusnijom i-mirisnijom za pse i mačke.
- Zdravlje probave: Prebiotske komponente pomažu u ravnoteži flore u crijevima i minimiziraju probavne smetnje.
- Zdravlje kože i dlake: aminokiseline i B{0}}vitamini obnavljaju kožu i daju sjajnu dlaku.
- Podrška imunitetu: -glukani stimulišu imuni odbrambeni sistem za ukupno-dugotrajno-dobro stanje.
Također, budući da je hidroliziran, hidrolizat kvasca nije-alergenski, čak se može koristiti na preosjetljivim ili-alergijskim životinjama na proteine.
Ekološke i ekonomske koristi
Kako se sektor stočne hrane i hrane za stoku prelazi na održivu proizvodnju{0}bez antibiotika,hidrolizat kvascapojavljuje se sa svojom ekološki prihvatljivom,{0}}prikladnom slikom.
- Minimizira ovisnost o umjetnim promotorima rasta i antibioticima.
- Poboljšava svarljivost hranljivih materija, minimizirajući izlučivanje otpada i maksimizirajući ekološku efikasnost.
- Čak i pri skromnim stopama uključenosti (0,5–2%), daje mjerljiv napredak u performansama i zdravlju.
Ova mješavina performansi i održivosti čini hidrolizat kvasca veoma traženom-robom u prelasku na čistu-oznaku, prirodnu ishranu životinja.
Primjene za razne životinjske vrste
| Animal Type | Ključne prednosti hidrolizata kvasca |
|---|---|
| Perad | Poboljšava brzinu rasta, konverziju hrane, zdravlje crijeva i imunitet. |
| Svinje | Smanjuje stres nakon-odvikavanja, poboljšava svarljivost i poboljšava imunitet. |
| Preživari (krave, ovce) | Podržava aktivnost mikroba u buragu, proizvodnju mlijeka i reproduktivno zdravlje. |
| Akvakultura (riba, škampi) | Povećava otpornost na bolesti, otpornost na stres i kvalitet vode. |
| Kućni ljubimci (psi, mačke) | Poboljšava ukus, zdravlje crijeva, snagu imuniteta i stanje dlake. |
Zaključak
Hidrolizat kvascanije samo nutritivni aditiv - to je funkcionalni sastojak hrane koji podržava zdravlje životinja, performanse i otpornost kod širokog spektra vrsta. Njegovi prirodni prebiotici, svojstva za-poboljšavanje imunološkog sistema i svarljivost{3}}su temelj na kojem je izgrađena formulacija hrane bez antibiotika-.
Sa svijetom koji kreće ka održivoj, zdravstveno{0}}orijentisanoj ishrani životinja,hidrolizat kvascanudi dokazan i naučno{0}}potkrijepljen pristup postizanju ciljeva učinka i dobrobiti. Uz vrhunsku hranu za kućne ljubimce ili stočarsku proizvodnju, proizvod je vodeći u inteligentnijoj, sigurnijoj i jeftinijoj hranidbi životinja.
Reference
Gao, J., Zhang, HJ, Yu, SH, Wu, SG, Yoon, I., Quigley, J., Gao, YP, & Qi, GH (2008). Učinci kulture kvasca u ishrani brojlera na performanse i imunomodulatorne funkcije. Poultry Science, 87(7), 1377–1384.
Jang, YD, Kang, KW, Piao, LG, Jeong, TS i Kim, IH (2013). Učinci dodatka hidrolizata kvasca na učinak rasta, probavljivost nutrijenata i imunitet kod svinja koje rastu. Asian-Australasian Journal of Animal Sciences, 26(7), 1002–1008.
Shurson, GC (2018). Kvasac i derivati kvasca u aditivima i sastojcima stočne hrane: izvori, karakteristike, reakcije životinja i metode kvantifikacije. Nauka i tehnologija o hrani za životinje, 235, 60–76.
Zhao, PY, & Kim, IH (2015). Učinak dodatka hidrolizata kvasca na učinak rasta, probavljivost hranjivih tvari i imunološki odgovor brojlera. Poultry Science, 94(7), 1483–1489.
Lara{0}}Flores, M., & Olvera{2}}Novoa, MA (2013). Upotreba kvasca (Saccharomyces cerevisiae) kao promotora rasta u akvakulturi: pregled. African Journal of Microbiology Research, 7(48), 5590–5598.
Swanson, KS, & Fahey, GC (2006). Prebiotički efekti na kućne ljubimce: pregled. Veterinarske klinike Sjeverne Amerike: praksa za male životinje, 36(6), 1193–1205.
