U okviru burgenog akvakulturnog sektora, kvaliteta hrane za životinje nalazi se na vozačevom mjestu kada odaberete za maksimalnu ribu i zdravlje, rast i marketa. Od svih najznačajnijih sastojaka u povećanju upotrebe za svoje brojne mogućnosti su astaksanthin. Iako su druge upotrebe prvenstveno kao komponenta u boji u salmonidima i rakovima,AstaxanthinPrikazuje fenomenalnu antioksidansu, imunovu i reproduktivnu aktivnost - otuda imperativ sastojka u modernim akvafeedima.
U ovom blogu ćemo istražiti štaAstaxanthinje, zašto je važno u akvakulturi i kako se koristi u komercijalnim hranom za ribu i kozice.
Šta je Astaksanthin?
Astaxanthin je crveni - narandžasti karotenoidni pigment koji se prirodno nalazi u:
- Microalgae (hematokoccus pluvialis)
- Krill i škampi
- Kvaseva (Phaffia Rhodozyma)
- Divlji losos i rakovi
To se prvenstveno koristi za davanje mesa sa lososom i škampima njihovu karakterističnu crvenkastu boju. Iza boje, međutim, Astaxanthin je efikasan antioksidans, a aktivnosti do:
- 6.000 puta moći od vitamina C
- 800 puta moći od COQ10
- - preklopite moćnije od beta-karotena
Zašto koristiti Astaxanthin u Aquafeed?
AstaxanthinPruža mnoge kritične koristi u FINSHIFIS-u i rakujskim akvalijama:
1. Poboljšava meso i bojanje školjki
- Boje meso sa salmonidama (losos, pastrmka itd.)
- Poboljšava boju škampi i rakova
- Poboljšava vrijednost kvalitete i marketibilnost proizvoda morskih plodova
2. Poboljšava antioksidantu zaštitu
- Inhibira oksidativni stres uzrokovan presvlakom okruženjem, lošom kvalitetom vode ili bolesti
- Sprječava da je besplatni radikal - izazvan oštećenje tkiva na škrge, jetru i mišića
- Traje dugo - pojmovni integritet u visokom sistemu za akvakulturu - performanse
3. Pojačava imunološki odgovor
- Aktivira imune ćelije kao što su makrofage i limfociti
- Povećava otpornost na sveprisedne vodene patogene (bakterije, viruse, gljivice)
- Suzbija potrebu za antibioticima ili hemijskom tretmanu
4. Maksimizira rast i efikasnost hranjenja
- Povećava unos hranjivih sastojaka
- Smanjuje upalu u tkivima crijeva
- Povećava specifičnu stopu rasta (SGR) i omjer pretvorbe hrane (FCR)
5. Održava reproduktivno zdravlje
- Održava kvalitetu jaja i održivosti sperme brodastoka
- Pojačava opstanak i izleživanje ličinke
- Koristi se u mrijestim i uzgojnim programima
Astaxanthin koristi u akvakulturi
Finfish (losos, pastrmka, tilapija)
- Boja i pigmentacija mesnata kvalitetna su karakteristika na tržišnim vrstama poput lososa.
- Astaxanthin se koristi obično na 50-100 mg / kg feed za boju i dobro - biti.
- Takođe poboljšava ukrasnu boju kože od ribe (KOI, zlatna ribica, tropska riba).
Škampi (npr. Litopenaeus Vannamei)
- Poboljšava boju školjke, poboljšava opstanak i poboljšava imunološku odbranu.
- Ublažava stres u škampima, posebno pod visokom kulturom gustoće -.
- Tipična doza: 40-80 mg / kg dijeta.
Broodstock (riba i škampi)
- Poboljšava plodnost, stope mrijesta i performanse larve.
- Obično se koristi 4-8 tjedana prije i za vrijeme sezona za mrijest.
Vrste astaksantina koji se koriste u akvafeedu
| Obrazac | Izvor | Ključne prednosti |
|---|---|---|
| Prirodni astaksanthin | Haematococcus Pluvialis, Krill ulje, kvas | Visoka bioaktivnost, antioksidans i pigmentacija |
| Sintetički astaksanthin | Laboratorija - sintetizovana | Jeftinije, uglavnom za obojenje |
| Incapsulirani astaksanthin | Stabilizovan za obradu hrane | Termička stabilnost tokom ekstruzije ili peletiranja |
PrirodanAstaxanthinJe li više bioplasivo i nudi zdravstvene koristi na stranu od obojenja, dok se sintetički astaksantin koristi isključivo za ekonomsku pigmentaciju.
Preporučuje se smjernice za doziranje
| Vrsta | Svrha | Doziranje (Mg / kg feed) |
|---|---|---|
| Losos / pastrmka | Pigmentacija mesnata, imunitet | 50–100 |
| Škampi | Boja školjke, otpornost na stres | 40–80 |
| Ukrasna riba | Boja, podrška antioksidansi | 20–60 |
| Tilapia / Somfish | Zdravstvena podrška | 20–50 |
| Broodstock (riba / škampi) | Reproduktivno zdravlje | 40–100 |
Koristite za najbolji efekt, miješajte astaksantin sa vitaminom E, selenijumom ili omega-3 za maksimiziranje antioksidans aktivnosti.
Izbor formulacije hrane
- Koristite mikroecapsulirani astaksantin u peletiranim ili ekstrudiranim hranom kako biste spriječili razgradnju topline.
- Dodajte dovoljno lipida (masti) na dijetu kako biste pomogli apsorpciju ove masti - topive pigment.
- Miješajući se s drugim karotenoidima (kao što su Lutein, Carthaxanthin) za stvaranje prilagođenih profila boja.
Prirodna vs. Synthetic: Šta je najbolje?
| Značajka | Prirodni astaksanthin | Sintetički astaksanthin |
|---|---|---|
| Izvor | Alge, Krill, kvas | Hemijska sinteza |
| Prednosti antioksidansa | Visoko | Niska |
| Regulatorno odobrenje | Generalno prepoznati kao sigurni (Gras) | Regulirano u nekim regijama |
| Trošak | Viši | Donji |
| Najbolje za | Zdravlje + boja | Samo boja |
Za zdravlje + beneficije u boji, prirodni astaksanthin je izbor - posebno za visoku širu ili zdravlje;
TRŽIŠTE TRŽIŠTE: Astaksanthin u funkcionalnom akvafeedu
Sa akvakulture u globalnoj razini prema:
- Održiva proizvodnja
- Smanjenje antibiotika
- Funkcionalna prehrana
Astaxanthin se koristi sve više u:
- Premium aquafeeds
- Prehrana izljeva
- Organski i eko - Oznake proizvode
Također se poboljšava poboljšani duži rok trajanja i poboljšani kvalitet mesa, stoga je profitabilan na izvoznim i maloprodajnim tržištima.
Zadnja riječ: Zašto dodavati astaksantin na akvafeed?
AstaxanthinJednostavno je pigment - funkcionalni sastojak hrane koji pomaže ribi i škampi. Bez obzira da li podižete losos, tilapiju, ukrasnu ribu ili škampe, astaksanthin može:
- Poboljšati boju i izgled
- Podrška poboljšano zdravlje, rast i opstanak
- Poboljšajte imunološke i reproduktivne performanse
Za proizvođače i proizvođače akvafeed koji žele poboljšati kvalitetu svog proizvoda, smanjiti smrtnost i udovoljiti čistim - zahtjevima za potrošnju naljepnica, Astaxanthin je mudar, nauka - na bazi.
Reference
Ambati, RR, i dr. (2014). Astaxanthin: izvori, vađenje, stabilnost, biološke aktivnosti i njene komercijalne primjene. Morskim drogama.
PAN, CH, i dr. (2012). Učinci prehrambene astaksantine o imunitetu i antioksidansu kapaciteta pacifičkih bijelih kozica. Istraživanje akvakulture.
Choubert, G. i dr. (2009). Uticaj prehrani karotenoida na pigmentaciju salmonida. Akvakulturna prehrana.
