Hrana bogata astaksantinom

Astaksantinčesto se naziva "kraljem antioksidansa", i to s dobrim razlogom. Ovaj moćni crveni pigment ne samo da određenim morskim plodovima daje živu boju, već igra i ključnu ulogu u zaštiti stanica od oštećenja, smanjenju upale i podržavanju cjelokupnog zdravlja.

Dokastaksantinsuplementi su popularni, mnogi ljudi preferiraju da svoje nutrijente prvo dobiju iz hrane. Dakle, čime je hrana prirodno bogataastaksantin? I koliko su efikasni?

Hajde da istražimo najbolje izvore ishrane, njihove prednosti i kako ih uključiti u svoju ishranu.

Šta je astaksantin?

Astaksantinje prirodni karotenoid koji se uglavnom nalazi u morskim organizmima. Proizvode ga mikroalge, a zatim putuje lancem ishrane u ribe i školjke.

Odgovoran je za ružičastu, crvenu i narandžastu boju u:

• Losos
• Pastrmka
• Kozice
• Jastog
• Krill
• Flamingos

Ali astaksantin je mnogo više od pigmenta. To je snažan antioksidans koji štiti stanice od oksidativnog stresa.

Astaksantin: Zašto je toliko važan za zdravlje?

Astaksantinima pozitivan uticaj na gotovo sve što se odnosi na ljudski organizam.

Antioksidativna zaštita

Neutralizira štetne slobodne radikale efikasnije od mnogih uobičajenih antioksidansa.

Protivupalna aktivnost

Smanjuje upalu artritisa, srčanih bolesti i stanja kože.

Zdravlje mozga i očiju

Takođe podržava vid, pamćenje i funkcionisanje nervnog sistema.

zdrava koža

Astaksantin smanjuje bore i može zaštititi od UV oštećenja.

Zdravlje srca

Podržava zdravu cirkulaciju i ravnotežu holesterola.

Immune Support

To znači jačanje imunološke odbrane, omogućavajući borbu protiv infekcije.

Najbolja hrana{0}}bogata astaksantinom

Ovo su među najboljim izvorima hrane

1. Divlji-ulovljeni losos

Losos se smatra jednim od najzastupljenijih izvora astaksantina.

Zašto pomaže:

• Visok nivo astaksantina
• Bogata omega-3 masnim kiselinama
• Odličan izvor proteina

Divlji losos općenito posjeduje više astaksantina od uzgojene ribe.

2. Krill

Kril su mali rakovi koji prirodno akumuliraju astaksantin iz algi.

Prednosti:

• Intenzivno bogat astaksantinom
• sadrži omega-3 masne kiseline vezane za fosfolipide
• Više hranjivih tvari se apsorbira.

Većina dodataka kril ulju ima sadržaj astaksantina.

3. Škampi

Astaksantin se dobija u škampima iz planktona i algi.

Prednosti:

• Lako dostupan širom svijeta
• Dobar izvor proteina{0}}sa niskim sadržajem masti
• Školjke i meso postaju ružičasti kada se kuvaju.

4. Jastog

Kod jastoga, astaksantin je vezan za proteinske komplekse.

Ovo je pigment odgovoran za čuvenu crvenu boju sorte, koja se oslobađa kuvanjem.

5. Rakovi

Rakovi, koji se nazivaju i rakovi ili slatkovodni jastozi, sadrže astaksantin u svojim školjkama i mišićnom tkivu.

6. Crvena pastrmka / Arktička Char

Ove ribe, srodnici lososa, imaju sličnu boju i hranljiva svojstva.

Biljni izvori: Da li astaksantin dolazi iz povrća?

Za razliku od -karotena ili luteina,Astaksantinne postoji u povrću.

Prirodno ga proizvodi u mikroalgama.

Među biljkama je najbogatiji izvor

Haematococcus pluvialis (mikroalge)

Ova slatkovodna alga može sadržavati izuzetno visoke koncentracije prirodnog astaksantina i primarni je izvor koji se koristi u suplementima.

Koliko astaksantina ima u hrani?

Količine variraju između vrsta i zavise od prehrane i okoliša.

Približne vrijednosti:

Kuvanje ne denaturira astaksantin; prekomjerno kuhanje blago smanjuje nivo.

Da li su izvori hrane dovoljni?

Da i ne.

Možete postati smisleniastaksantinod morskih plodova ako ih redovno konzumirate. međutim:

• Većina ljudi ne jede morsku hranu svaki dan.
• Iznosi variraju
• Suplementi imaju standardno doziranje.

Ako je vaš cilj terapeutska ili antioksidativna-podrška visokog nivoa, sama hrana možda neće pružiti dovoljne količine.

Astaksantin: Prirodni protiv sintetičkih

Dakle, najprirodnijeastaksantinje od algi.

Sintetički oblici se često koriste u akvakulturi, ali se rijetko preporučuju za dodatke.

Prirodni oblici poseduju:

• Bolja apsorpcija{0}}
• ANS: Veći antioksidativni efekat
• Dalja podrška istraživanja

Sigurna konzumacija hrane koja sadrži astaksantin

Prijedlozi:

• Odaberite divlju{0}}ulovljenu ribu kada je dostupna
• Nemojte prekuvati
• Uključite zdrave masti koje će pomoći u apsorpciji
• Uravnotežite unos morskih plodova, kako biste izbjegli teške metale
• Rotirajte vrste morskih plodova

Kome najviše koristi Astaksantin-Rich Hrana?

Ljudi koji mogu imati koristi uključuju:

• Sportisti
• Seniori
• Osobe sa bolovima u zglobovima
• Pojedinci sa naprezanjem očiju
• Oni koji imaju problema sa kožom

Svako ko je izložen zagađenju ili visokom stresuc

Final Thoughts

Astaksantin-bogata hrana pakuje više od boje; oni takođe donose snažnu zaštitu zdravlja. Ako vaša prehrana uključuje lososa, škampe, kril ili druge crvene morske plodove, već konzumirate jedan od najjačih prirodnih antioksidansa. Ipak, ako je dosljedan unos težak, visok-kvalitetastaksantindodatak može biti od pomoći.