Jaja su možda najnizlučno konzumirana životinjska hrana, koja su tražila ne samo sadržaj proteina, već za hranjivu vrijednost, okus i boju. Kroz miller za dovod potrošača i proizvođaču, boju jaja i kvalitete - najprimjernije žumance - su meta potražnje na tržištu. Potrošači očekuju jaja dubokog zlata - žumance od naranče ili narandžaste žumance, a će se skloniti udruženju boja sa svježinom, prirodnom hranjenjem i boljom prehrane.
Jedan od najefikasnijih prirodnih aditiva zaposlenih za poboljšanje jajaAstaxanthin. Astaxanthinje visoko efikasna antioksidanta i bojanje tvari koja je nedavno postala jedna od najtraživanja dodataka za hranu od peradi. Osim poboljšanja žumance,Astaxanthinpoboljšava opću svježinu prehrambenih sadržaja i jaja.
Šta je astaksanthin
AstaxanthinJe li karotenoidni pigment prirodno prisutan u lososu, škampi i krilom koji im daje crvenkastu - narančastu boju. Microalgae (hematokoccus pluvialis) proizvodi ga prirodno pretežno, a ovo je početni materijal zaAstaxanthinkoristi se u hrani - razredu i dodatak - razreda koristi.
Astaxanthinima dvije prednosti preko muškarca - napravili su pigmente:
- To je poboljšana žumanjka.
- To je antioksidans koji će poboljšati kvalitet jaja i Hen Health.
Ovo je posebno korisno u uzgoju peradi, gdje su takve opcije brzo uhvatiti.
Prednosti upotrebe Astaksantina u uzgoju jaja
1. Šilkova boja potamnjivanje
Kupci favoriziraju jaja sa svijetlim narančastom ili zlatnim žumanjkom, koji su u boji, koji se smatraju da su zdraviji i prirodniji.
AstaxanthinSuplementari peradi rezultira dubljim pigmentacijom koja se prevodi u žumance sa navedenim bojama bez uključivanja umjetnih aditiva.
Astaxanthin ima veće i duže - trajne intenzitet boje od ostalih karotenoida.
2. Poboljšanje prehrambenog sadržaja jaja jaja
Astaxanthin je odličan antioksidans koji sprečava lipide jaja i proteine od oksidiranja.
Tj. Jaja se ne pojavljuju samo privlačnije, već i prepune prehrane - gustim žumanjkom sa poboljšanim mastima i vitaminima.
Astaksanthin - Dopunjeni jaja sada mogu ponuditi potrošačima dodatne zdravstvene koristi za svoje oči i imunološke sustave.
3. Poboljšanje svježine jaja i rok trajanja
Oksidativni stres rezultira brzim gubitkom svježine i roka života jaja.
Astaxanthin sprečava lipidnu peroksidaciju, što jaja traje duže dok se čuvaju i prevoze.
Posebno je korisno za velike poljoprivrednike širenja - koji opskrbljuju maloprodajnim i izvoznim tržištima.
4. Održavanje zdravlja i performansi kokosa
Smanjivanje oksidativnog stresa u kokošima polaganja,Astaxanthinodržava poboljšanu reproduktivnu zdravstvenu i jajsku aktivnost proizvodnje.
Bolje piliće mogu proizvesti kvalitetna jaja za produžene periode polaganja.
Suplementacija Astaksantina također povećava imunitet, snižavajući potrebu za muškarcem {- napravljenim aditivima.
Kako Astaxanthin funkcionira u prehrani sa pećom
Kada se ugradi u hranu za perad,Astaxanthinpreuzeće se i prenosi na žumance u kojem se nakuplja, pokreću željenu pigmentaciju i poboljšanje antioksidansnog statusa. Obrasci za uključivanje hrane najčešće uključuju astaksantinski prah ili koncentrati ulja, ponekad standardizirani za poznate nivoe karotenoida kako bi se osigurale dosljedne performanse.
Preporučene doze u kokošima sloja su 10-20 mg astaksanthin / kg feed, a intenzitet pigmentacije ovisit će o željenom nivou.
Prirodni u odnosu na sintetičke alternative
Sintetički pigmenti kao što su Carthaxanthin prethodno su korišteni da se dodaju u pigmentni žumanjci. Potrošačka želja kreće se prema prirodnim, čistim ({1}} alternativama etiketa.
Sintetički pigmenti: Odlični kapacitet u boji bez prehrambene vrijednosti.
PrirodanAstaxanthin: Dodaje boju intenzivnom antioksidantnom zaštitom i dakle je ekološki prihvatljiva opcija multi - svrha.
Koristi osim pigmentacije jaja
Iako je boja žumanjke u jajima primarna uzgajivači razlogaAstaxanthin, takođe poboljšava:
- Uzgajivač perad: Povećava plodnost i zdravlje pilića.
- Broileri: poboljšava kvalitetu mesa i otpornost na antioksidans.
To čini astaksanthin a više {- aditiv za prehranu u sistemima za proizvodnju peradi.
Zaključak
Astaxanthinje više od prirodnog bojanke - to je jaje i pileći sastojak koji povećava prehranu, promoviše zdravlje i pojačava jaja. Dodavanje duboke boje u žumanjke, održavajući hranjive sadržaje i pružanje svježine,AstaxanthinOmogućuje proizvođačima da se bave zahtjevima potrošača za kvalitetom, prirodnim jajima.
Za proizvođače brojlera dodavanjeAstaxanthinZa nahranu postiže trostruku korist
Žalba s voćnim žumance
Poboljšana hranjiva vrijednost i svježina jaja
Poboljšane kokoši sa poboljšanom produktivnošću
Kako se ukusi hrane potrošača i dalje kreću prema prirodnim i održivim sastojcima hrane, Astaxanthin također sve više postaje rješenje izbora za kvalitetnu jaja.
Reference
Surai, PF (2012). Antioksidans svojstva karotenoida u ptičjoj prehrani i zdravlja. Oustrina nauka, 91 (4), 805-827. https://doi.org/10.3382/ps.2011-01738
Karadas, F., Gramenidis, E., Surai, PF, Acamović, T., & Sparks, NHC (2006). Uticaj karotenoida iz Lucerne, Marigold i paradajz na pigmentaciju žumanjka i karotenoidni sastav. Britanska nauka o peradi, 47 (5), 561-566. https://doi.org/10.1080/00071660600963030
Rao, Ar, Reddy, RL, Baskaran, V., Sarada, R., & Ravishankar, GA (2013). Karakterizacija mikroalgalnih karotenoida masovnom spektrometrije i njihovom bioraspoloživosti u modelu štakora. Časopis za poljoprivrednu i prehrambenu hemiju, 61 (45), 11023-11029. https://doi.org/10.1021/JF403340D
Hussein, G., Sankawa, U., Goto, H., Matsumoto, K., & Watanabe, H. (2006). Astaksanthin, karotenoid sa potencijalom u ljudskom zdravlju i ishrani. Časopis za prirodne proizvode, 69 (3), 443-449. https://doi.org/10.1021/np{.{14}}
