Astaxanthinje najmoćniji prirodni antioksidans koji se nalazi u prirodi.AstaxanthinJe li crvenkasto - karotenoidni pigment odgovoran za ružičaste i crvene nijanse lososa, kozica, krila i flaminga.AstaxanthinRazlikuje se od većine ostalih karotenoida, jer sadrži posebna strukturna i biološka svojstva koja je kvalificiraju kao sjajnu zaštitniku ćelije protiv oksidativnog stresa i upale. U poslednje dve decenije,Astaxanthinpojavio se kao stalno sve veća zabrinutost u domenima zdravlja životinja, akvakulture, peradi i kućne hrane zbog širokog spektra koristi.
Sljedeći blog govori o tomeAstaxanthinje, kako to funkcionira i zašto je tako vrijedan dodatak za poboljšanje zdravlja, produktivnosti i cjelokupnog performansi životinja.
Šta je Astaksanthin?
AstaxanthinPripada klasi organskih karotenoidnih prirodnih pigmenata. Dok je Beta - Karoten i Lutein poznati kao antioksidanti, astaksanthin se odlikuje otprilike 10 puta jači od beta - karotena i 100 puta jača od vitamina da ubijaju slobodne radikale (Ambati i sur., 2014).
Prirodno ga proizvode mikroalge (hematokoccus pluvialis) kao zaštitni odgovor na stres u okolišu. Zooplankton, Krill i ribe hranjenje u takvim algama čuva pigment u svojim tijelima. Stoga Flamingos i losos dobivaju svoje karakteristične boje.
Astaxanthin je industrijski proizveden kulturom mikroalge, krila ili kvasca i široko se nanosi u hrani za akvakulturu, prehranu životinja i hrane za kućne ljubimce.
Biološka uloga astaksantina
Astaxanthinje lipofilni antioksidans s atipičnom molekularnoj strukturi kojom dobija mogućnost ulaska u ćelijsku membranu. To ga čini posebno efikasnim za zaštitu unutarćelijskih i vanselularnih regija ćelija od oksidativnih oštećenja. Suprotno određenim drugim antioksidansima, pod određenim uvjetima koji djeluju kao pro - oksidanti, astaksanthin se stabilizira i nikada ne djeluje kao pro - oksidant (Higuera - Ciapara et al., 2006).
Njene velike biološke aktivnosti su:
- Neutraliziranje reaktivnih vrsta kisika (ROS) i besplatne radikale.
- Sprečavanje lipida, proteina i oksidacije DNK.
- Pomaganje u regulaciji imunološkog sistema.
- Sprečavajući upalu.
- Poboljšavajući otpor tkiva do stresa i infekcije.
Prednosti Astaksantina za akvakulturu
Astaxanthinkoristi se najčešće u akvakulturi, gdje služi dvostruku funkciju: pigmentacija i poboljšanje zdravlja ribe.
1 Pigmentacija
Losos i riba pastrmke zahtijevaju astaksantin da postignu njihovu normalnu boju mesa ružičaste - crvene, a prihvatljivost potrošača ovisi o tome. Astaksanthin u dijetama osigurava dosljednu boju u poljoprivredno stanovništvu (Christiansen i dr., 1995).
2. Rast i opstanak
Dopunjavanje sa Astaksantinom poboljšanim performansama rasta, efikasnošću hrane i opstanak ribe. Astaksanthin povećava otpornost na abiotske faktore stresa kao što su gustoće čarapa i temperaturnog stresa (Pan et al., 2011).
3. Imunološka podrška
Povećanjem antioksidansa i izbjegavanja oksidativnog stresa, Astaksanthin poboljšava imunološke funkcije u ribama, promovirajući otpor bakterijskom, virusnom i parazitskom infekciju.
Prednosti Astaksantina u peradi
Astaxanthin se sve više koristi u kulturi peradarstva kao zdravstvenog poboljšanja, kao i bojanje supstanci.
1. Pigmentacija žumanjka
Kupci žele zlatno žumanjke. Dodavanje astaksantine na slojeve jaja povećava bojanje žumanjke bez potrebe za umjetnim pigmentima (Surai et al., 2020.).
2. Antioksidantna odbrana
Iskustvo peradi toplotni stres, koji povećava oksidativni stres i dovodi do gubitka produktivnosti. Astaxanthin pomaže u borbi protiv takvih uvjeti, podržavajući ćelijsku odbranu kao i jačanje performansi polaganja.
3. Kvalitet mesa
U brojlerima,AstaxanthinPoboljšava kvalitetu mesa inhibirajući lipidnu peroksidaciju i održavanje svježine i rok trajanja.
Prednosti Astaksantina u stoci
Manje uobičajeno u goveda, svinjama i drugoj stoci od peradi ili akvakulture, astaksanthin je još uvijek pod sve većim nadzorom.
1. Plodnost i reproduktivno zdravlje
Oksidativni stres može ugroziti plodnost muškaraca i ženki. Astaxanthin je povezan sa poboljšanom kvalitetom sperme i funkcijom jajnika i tako je koristan u uzgoju životinja (Moura i sur., 2011).
2. Imunitet i stres
U svinjama i stočnoj, dodatak Astaksantin smanjuje transport - inducirani oksidativni stres, ekološki stres i izazov bolesti. Imunološke funkcije su također pojačane i smanjene osjetljivosti na infekciju.
Prednosti Astaksantina na kućne ljubimce
Vlasnici kućnih ljubimaca također koriste prirodne dodatke kao način produžavanja zdravlja i životnih vijeka svojih pasa i mačaka. Astaksanthin je siguran i koristan u životinjama supucanja.
1. Zajedničko zdravlje
Mačke i psi prirodno razvijaju artritis i upalu zglobova kao što su u godinama. Astaxanthinov anti {{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{-a umanjivanje, krutost i oštećenje mobilnosti (park et al., 2010).
2. Zdravlje kože i kaputa
Astaksanthin podržava zdravu kožu kroz smanjenje oksidativnog stresa u ćelijama kože. Poboljšavamo kapute i umiruje iritacije kože.
3. Zdravlje očiju
Kućni ljubimci razvijaju katarakte ili druge bolesti za oči kada životinja postane stara. Astaksanthin štiti stanice mrežnice i podržava zdrave oči jer prelazi krv - mrežni barijeru.
4. Imunološka podrška
Astaksanthin podržava imunološki sistem, a time se kućni ljubimci postaju manje podložni infekciji i starenjem.
Kako Astaksanthin djeluje na staničnom nivou
To je zbog svoje molekularne strukture da je astaksanthin takav potentni antioksidans. Ima polarne krajeve koji zapravo komuniciraju sa ćelijskim membranama i dugim lancem koji se proteže po lipidnom bilajuru. Zbog toga je u stanju zaštititi ćelije s obje strane.
Neki antioksidanti poput vitamina C djeluju samo u vodom ({0}} topive medij, a vitamin E djeluju samo u masnoj - topljivim medijima. Bi - Rastvorljivost Astaksantina omogućava pružanje pune antioksidanse i jedan je od najboljih antioksidansa za upotrebu kod životinja.
Razmatranja sigurnosti i doziranja
Astaksanthin nije toksičan za životinje na nivou doziranja koji se preporučuju. U akvakulturi se dodaje 25-100 mg / kg prehrane. Peradi su potrebne niže koncentracije (10-30 mg / kg) kako bi se postigla pigmentacija i zdravstvene koristi.
Dodaci za hranu za kućne ljubimce prodat komercijalno obično uključuju doze u rasponu od 2-8 mg / dan po jedinici težine. Standardni nivoi suplementacije nisu bili povezani sa nuspojavama, osim što ultra - visoki nivoi treba izbjegavati.
Ton budućnost astaksantina u prehrani životinja
S eskalacijom potreba za prirodnošću i održivošću, upotrebaAstaxanthinu životinjskom hrani dodatno će se proširiti. Njegova multi - svrha karakteristike - bojanje, zaštita antioksidacije, poboljšanje imuniteta i unapređenje produktivnosti - to je atraktivan aditiv.
Veća istraživanja moći će otkriti daljnje aplikacije u životinjskoj poljoprivredi, PET WELL - biće, pa čak i veterinarsku praksu. Napredak u proizvodnji mikroalgae smanjit će troškove proizvodnje, povećavajući opskrbu astaksantinjom za daljnje aplikacije.
Zaključak
Astaxanthinje više od jednostavnog prirodnog pigmenta. To je vrlo potencijalni antioksidans i anti - upalni agent sa širokim rasponom upotrebe u akvakulturi, peradi, stoci i kućnim ljubimcima. U rasponu od pigmentacije ribe i žumanske žuduropske poguljenja do zajedničkog zdravlja kod pasa i plodnosti u stoci, astaksanthin je postao prehrana za životinje i formulaciju zdravlja.
Nedavno stečena ćelijska zaštita, zajedno sa svojim prirodnim porijeklom, čini astaksantin na dopunu temelja za budući održivi kućni ljubimac i zdravlje životinja.
Reference
Ambati, RR, Moi, PS, Ravi, S. i Aswathanarayana, RG (2014). Astaxanthin: Izvori, vađenje, stabilnost, biološke aktivnosti i njegova komercijalna primjena- recenziju. Morski lijekovi, 12 (1), 128-152. https://doi.org/10.3390/MD12010128
Christiansen, R., laž, Ø., & Torrissen, OJ (1995). Rast i opstanak Atlantic Lososa (Salmo Salar L.) hranio je različite dijetalne razine Astaksantina. Nutricija akvakulture, 1 (2), 77-84. https://doi.org/10.1111/J.1365-2095.1995.tb00025.x
Higuera - Ciapara, I., Félix - Valenzuela, L., & Goycoolea, FM (2006). Astaxanthin: pregled njegove hemije i aplikacija. Kritične kritike u hrani i prehrani hrane, 46 (2), 185-196. https://doi.org/10.1080/10408690590957188
Moura, CS, Lema, Lo, & Barros, PM (2011). Antioksidantni efekti na reprodukciju: pregled na astaksantin. Reprodukcija domaćih životinja, 46 (2), 325-332. https://doi.org/10.1111/J.1439-0531.2010.01674.x
Pan, Ch, Chien, YH, & Wang, YJ (2011). Učinci dodatka prehrani s astaksantinom o rastu, opstanku i otporu na stres ribe. Istraživanje akvakulture, 42 (6), 735-742. https://doi.org/10.1111/J.1365-2109.2010.02673.x
Park, JS, Chyun, JH, Kim, YK, Line, LL, & Chew, BP (2010). Astaksantin je smanjio oksidativni stres i upala i poboljšani imunološki odgovor na ljude. Nutrition & Metabolizam, 7 (1), 18 https://doi.org/10.1186/1743-7075-7-18
Surai, PF, Kochish, II, i Kidd, MT (2020). Redox homeostaza u peradi: Regulatorne uloge astaksantine. Oustrina nauka, 99 (4), 1463-1474. https://doi.org/10.1016/j.psj.2019.12.030
