Kao što se potrošnja morskih plodova i dalje raste, akvakultura je postala glavna industrija za proizvodnju održive proteine. Međutim, više uzgoja ribe predstavlja prehrambene, ekološke i javne zdravstvene probleme. To je donijelo primjenu dodataka za prehranu.
U ovom blogu ćemo istražiti esencijalne aditive za dovod akvakulture, njihove funkcije i naučne dokaze koji podržavaju njihovu efikasnost u sistemima akvakulture.
1. Probiotici: Poboljšanje zdravlja i otpornosti na zdravlje i bolesti
Probiotici su žive mikroorganizmi koji su dodani u akvafeed za promociju crijevne mikrobne ravnoteže. Oni inhibiraju patogene bakterije, poboljšavaju integritet crijeva, poboljšavaju apsorpciju hranjivih sastojaka i stimuliraju imunitet.
Zajednički sojevi probiotika:
- Bacillus subtilis
- Laktobacillus spp.
- Saccharomyces cerevisiae
Prednosti:
- Smanjena učestalost bakterijskih infekcija
- Poboljšana omjer pretvorbe i prehrane (FCR)
- Bolji opstanak pod stresom
Ringø et al. (2018) Spomenite da su probiotici demonstrirani za modulirati crev mikrobiota, za poboljšano sveukupno otpornost na zdravlje i bolesti u poljoprivrednoj ribi i škampi.
2. Prebiotici: hrana za dobre bakterije
Prebiotici su za razliku od probiotika u tome što nisu - probavljivi sastojci hrane koji potiču rast korisnih mikroba crijeva. Primjeri uključuju Mannan - oligosaharida (MOS) i fruktooligosaharide (FOS).
Prednosti:
- Pojačani imunološki odgovor
- Povećana raznolikost mikrobiota crijeva
- Smanjena patogena kolonizacija
Dawood i Koshio (2016) pokazali su se u proučavanju da predicitici u dijeti šarana poboljšanog crijeva i smanjene upale.
3. Enzimi: povećanje probavljivosti
Riba možda neće moći probaviti određenu postrojenju - izvedenih sastojka hrane, što se sve češće koriste u akvafeedima. Enzimi poput fitaze, proteaze i amilaze propadaju anti {- prehrambene faktore i čine hranjive sastojke dostupnije.
Primjene:
- Povećana primjena postrojenja za postrojenje - hrane
- Smanjenje fosfora u vodi
- Smanjeni troškovi hrane
Krogdahl i sur. (2005) spomenuo je da enzimi poboljšavaju probavu ugljikohidrata i smanjeni gubitak hranjivih sastojaka u raznim vrstama riba.
4. Astaxanthin: Prirodna boja i antioksidativna podrška
AstaxanthinJe li crvena - pigmentnoidni karotenoid koji se posebno koristi u salmonidima i slatkovodnom ukrasnim ribama za poboljšanje boje kože i mesa. Astaksanthin je takođe efikasan antioksidans.
Prednosti:
- Duboka koža i fileta boja
- Poboljšana reprodukcija
- Poboljšana otpornost na stres i imunitet
Niu et al. (2019) naznačio da prehrambeniAstaxanthinPoboljšana pigmentacija tilapije i škampi i antioksidansu.
5. Nukleotidi: promoteri i imuni i rast
Nukleotidi su stanični popravak i imunitet - povezani bioaktivni molekuli. Iako su ribe sposobne proizvoditi nukleotide, dodatak prehrani poboljšava oporavak i performanse, posebno kada su pod stresom ili izazovu bolesti.
Primjene:
- Imunološka stimulacija u ranim fazama
- Poboljšanje razvoja crijeva
- Poboljšani rast u visokoj kulturi gustine ({0}}
Li i Gatlin (2006) utvrdili su da nukleotidi pomažu u moduliranju imuniteta i smanjenju osjetljivosti na bolest u vrstama akvakulture.
6. Organske kiseline: pH kontrola i antimikrobna efikasnost
Organske kiseline, poput limunske kiseline, formenske kiseline i mliječne kiseline, dodane su u hraniteljstva kako bi se smanjile crijevo pH, čineći ga manje povoljnim za patogene. Takođe mogu poboljšati mineralnu asimilaciju.
Prednosti:
- Poboljšano zdravlje i rast crijeva i rast
- Smanjena antibiotska upotreba
- Poboljšana dostupnost fosfora i kalcijuma
NG i Koh (2017) pokazali su da su organske kiseline povećale FCR i Tilapiju i otpornost na som.
7. Biljni ekstrakti i ljekovita biljka
Fitogeni aditivi - primjena biljnih ekstrakata poput ulja belog luka, kurkume i origana - stekao je zamah jer izlažu antimikrobno, antioksidante i imunostimulantnu svojstva.
Prednosti:
- Prirodno upravljanje bolestima
- Poboljšana probava i funkcija jetre
- Manje opasne od sintetičkih antibiotika
Van Hai (2015) je izvijestio o pregledu biljne imunostimulansne aplikacije i potvrdio njihovu ulogu u unapređenju imuniteta i rasta ribe.
8 Vitamini i minerali: ključna mikronutrijentna podrška
Mali deficit su dovoljni za proizvodnju zaglavljenih rasta, rahitičnih kostiju ili imunološkog nekompetencija. Aditivi za ključne hrane su:
- Vitamin C i E - imuni pojačivači i antioksidanti
- Cink i selen - enzim Cofactors
- Kalcijum i fosfor - kalcifikacija kostiju i školjki
Priručnik NRC-a (2011) propisuje vrste - specifične zahtjeve hranjivih sastojaka za optimalne performanse akvakulture.
9. Mycotoxin veziva: Zahtena za kontaminaciju hrane
Sastojci za hranjenje mogu sadržavati mikotoksine, otrovne metabolite gljivica, koji uzrokuju oštećenje jetre, bubrega i imunološkog sistema.
Mikotoksinski veziva poput bentonite gline ili zidova kvasca ventiliraju se toksini u crijevu, smanjujući njihovu apsorpciju.
Prednosti:
- Manje oksidativni stres i oštećenje tkiva
- Poboljšana funkcija jetre
- Poboljšane performanse pod lošim hranjenjem kvaliteta
Zhai et al. (2021) Izveo je ublažavajući efekti veziva na zajedničke akvafeed mikotoksine poput aflatoksina B1.
10. Poboljšanje efikasnosti hrane i zamjene za riblje
Kao rezultat rastućih troškova i utjecaja na okoliš ribnjake, dodaci za prehranu kao što su:
- Soja proteinski koncentrat
- Obrok od insekata
- Alge - izvedeni proteini
.ilizirani u kombinaciji sa pastatantima i probavnicima probaviljivosti za pružanje unosa i performanse hrane.
Tacon i Metian (2008) predviđaju da buduća ishrana akvakulture ovisi o produktivnim i održivim mogućnostima hrane.
Zaključak: pametniji, zdraviji način za farmu ribe
Zamišljena upotreba aditiva za dovod akvakulture nalazi se u središtu maksimiziranja rasta, feed efikasnosti, imuniteta, pigmentacije i održivosti. Od probiotika do prirodnih boja, ovi alati omogućuju poljoprivrednicima da odstupe sa antibiotikom ovisnosti, umanjiti stres okoliša i postizaju maksimalnu proizvodnju bez ugrožavanja ribe dobro - biće.
Rešenja za dovod dodataka uvijek trebaju biti vrste, životni stup s fazama i uzgojnog sustava - specifični. Rad sa nutricionistima i veterinarima pomaže u osiguravanju da se aditivi koriste sigurno i s dugom - terminom.
Reference
Ringø, E., Hoseinifar, Sh, Ghosh, K., Van Doan, H., Beck, Br, Song, SK (2018). Probiotike, bakterije mliječne kiseline i bacili: Zanimljiva dopuna za akvakulturu. J. Appl. Mikrobiol., 124 (4), 944-967. https://doi.org/10.1111/jam.13690
Dawood, Mao, Koshio, S. (2016). Nedavni napredak u ulozi probiotika i prebiotika u akvakulturi šarana: pregled. Akvakultura, 454, 243-251. https://doi.org/10.1016/J.Aquaculture.2015.12.033
Krogdahl, Å, Hemre, Gi, Mommsen, TP (2005). Ugljikohidrati u prehrani ribe: probava i apsorpcija u postlarvalnim fazama. Prehrana akvakulture, 11 (2), 103-122. https://doi.org/10.1111/J.1365-2095.2004.00327.x
Niu, J., Wang, Y., Thongda, W., Liu, M., Liu, Z. (2019). Efekti prehraniAstaxanthino rastu, pigmentaciji i antioksidansu kapaciteta u vodenim životinjama. Istraživanje akvakulture, 50 (6), 1577-1586. https://doi.org/10.1111/are.14018
LI, P., Gatlin, DM (2006). Prehrambene i fiziološke uloge nukleotida u ribama. Akvakultura, 251 (2-4), 141-152. https://doi.org/10.1016/J.Aquaculture.2005.06.021
NG, WK, Koh, CB (2017). Upotreba i način djelovanja organskih kiselina u dijetu vrsta akvakulture. Recenzije u akvakulturi, 9 (4), 342-368. https://doi.org/10.1111/raq.12141
Van Hai, N. (2015). Upotreba ljekovitih biljaka kao imunostimulansa u akvakulturi: pregled. Akvakultura, 446, 88-96. https://doi.org/10.1016/J.Aquaculture.2015.03.014
NRC. (2011). Hladnjaci za harreentne sastojne ribe i škampi. Nacionalne akademije prešu. https://doi.org/10.17226/13039
Lall, SP, Dumas, A. (2015). Prehrambeni zahtevi uzgajane ribe: formulacija hranljivo adekvatnih feedova. U: Hrana i hranjenje navika u akvakulturi, Woodhead Publishing, 53-109. https://doi.org/10.1016/B978-0-08-100506-4.00002-2
Abdel - Tawwab, M., Ahmad, Mh, Seden, ja, Sakr, SF (2010). Upotreba češnjaka (allium sativum) kao dodatak hrane u ribama: farmakološke i biološke aktivnosti. Recenzije u akvakulturi, 2 (1), 1-10. https://doi.org/10.1111/J.1753-5131.2010.01014.x
Tacon, Agj, Metian, M. (2008). Globalni pregled upotrebe ribnjačne kazne i ribljeg ulja u industrijski složenim akvafeedima: trendovi i budući izgledi. Akvakultura, 285 (1-4), 146-158. https://doi.org/10.1016/J.Aquaculture.2008.08.015
Zhai, SW, i dr. (2021). Primjena mikotoksinskih veziva u akvakulturnoj hrani: trenutni status i buduće perspektive. Izvještaji o akvakulturi, 21, 100797. Https://doi.org/10.1016/j.aqrep.2021.100797
